Auch wenn wir zurzeit alle zuhause sind und somit eigentlich keine Ausrede haben, nicht jeden Tag frisch zu kochen - hat man manchmal auch einfach keine Inspiration mehr und auch keine Lust, ewigs nach neuen (gesunden) Rezept-Ideen zu suchen. Deshalb gibt es heute eine grosse Portion Food-Inspiration.
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 Wenn du nach einer gesünderen Alternative für Kaffee suchst, ist Matcha genau das Richtige! Du nimmst damit nicht nur natürliches Koffein auf, sondern kannst auch all die gesundheitlichen Vorteile nutzen, die du im Kaffee nicht findest.
 Eine ausgewogene Balance zwischen Säuren und Basen in unserem Körper ist ein wichtiger Faktor für unsere Gesundheit. Normalerweise ist unser Organismus von ganz alleine dazu fähig, den Säure-Basen-Haushalt in seinem Gleichgewicht zu halten. Kommt es aber zu einer erhöhten Belastung durch eine ungesunde Lebensweise, kommen die körpereigenen Hilfsmechanismen nicht mehr nach – es kommt zur Übersäuerung. Mit einer basenüberschüssigen Ernährung kann man dies verhindern.
 Ostern steht vor der Tür und damit die grosse Versuchung, sich den schokoladigen Häschen und zuckrigen Eierchen bedingunslos hinzugeben. Schlemmen geht jedoch auch auf eine gesunde Art und Weise. Mein Lieblingsdessert (das auch ganz easy zu machen ist) sind mit Erdnussmus oder Mandelmus gefüllte und mit einer (ohne raffinierten Zucker) Schokolade überzogene Medjol-Datteln. Hier das Rezept.
 Intervallfasten (intermittierendes Fasten) ist eine Ernährungsform, der verschiedene gesundheitsfördernde Wirkungen zugeschrieben werden.
 Wir wissen, dass wir alle mehr Gemüse essen sollten. Am #day3 von #30daysofselfcare haben wir gesehen, dass so farbenfroh zu essen wie der Regenbogen uns ausgewogend mit allen wichtigen Nährstoffen versorgt. Gerade grünes Gemüse ist so ein Game-Changer für eine gesunde Ernährung. Am einfachsten drinkt man Greens in Smoothies, so merkt man gar nichts davon. ;-)
 Das klassische Kitchari im Ayurveda besteht aus Basmati-Reis, Mungbohnen und Ghee (indische Butter). Ich habe daraus meine eigene Version kreiert, komplett pflanzlich ohne tierische Produkte, mit Quinoa (weil es noch mehr Nährstoffe enthält als Reis) und mit hier erhältlichen Gewürzen.
Bunt ist gesund - nach Farben essen Wer sich gesünder ernähren möchte, der soll keine Kalorien zählen, sondern Farben!
„Iss einfach bunt!" ist eine einfache Faustregel, damit du dich unkompliziert und gesund ernähren kannst. Wasser - das Lebensexlixier  Wassertrinken? Okay, du denkst jetzt sicher, das weiss doch jedes kleine Kind. Nun ja, es ist sicher nichts Neues und du wirst es schon unzählige Male gehört haben, und dennoch vernachlässigen wir es im Alltag manchmal und vergessen oft die positive Wirkung von Wasser. Denn Wasser ist neben Sauerstoff unser wertvollstes Lebenselixier.
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